Sink or Swim

Tânia Almeida é uma das mais recentes colaboradoras do B2E CoLAB, na área da Gestão da Inovação, e aceitou o desafio de responder a um questionário Sink or Swim.

Praia ou campo?
Tenho o privilégio de desfrutar de ambos. Vivo perto da praia, mas tenho as minhas raízes familiares no campo.

Nadar ou apanhar sol?
Apanhar sol, com um livro e até ao pôr do sol… restaura-me as energias.

Cão ou gato?
Gosto mais de gatos. Atualmente não tenho nenhum, mas já tive vários. A curiosidade, a independência e o estilo de vida deles adequam-se melhor à minha personalidade.

Netflix ou documentários do You Tube?
Não tenho Netflix. Documentários sim, mas sobretudo em canais de televisão generalistas.

Facebook ou LinkedIn?
Linkedin, não tenho Facebook. Na verdade, não sou uma utilizadora muito ativa das redes sociais.

Aquacultura ou peixe selvagem?
Consumo ambos. Mas o que procuro, acima de tudo, é que a sua origem seja baseada em práticas sustentáveis que respeitem a conservação dos ecossistemas.

Carne ou legumes?
Ambos. E, melhor ainda, se for um churrasco, com carne, muitos legumes, amigos e risos à volta de uma mesa.

Café ou chá?
Difícil de decidir…. mas eu diria chá, especialmente fermentado (kombucha). Mas não dispenso o meu café expresso, ou uma chávena de café feito na hora depois do almoço.

Algas Nori ou alface do mar?
Mais uma vez, as duas. Gosto do sabor a mar das algas em geral, mas diria Nori no sushi e alface do mar numa boa sopa de peixe.

Sushi ou peixe grelhado?
Peixe grelhado e uma boa salada… sabe sempre a verão. Mas, de vez em quando, também gosto de um bom sushi.

RAS ou IMTA?
São ambos bons sistemas de produção. Mas como cientista, o conceito e a complexidade do IMTA fascina-me, pois é um sistema biológico integrado que, quando otimizado, é um bom exemplo da aplicação dos princípios da economia circular.