Sink or Swim

Nuno Carvalho é o Gestor Financeiro no B2E CoLAB. Mas, desta vez, deixou os números de lado, para responder ao questionário do Sink or Swim.

Praia ou campo?

A praia no verão, para relaxar com os amigos, passear à beira-mar e apanhar sol. O campo, sobretudo com neve, para praticar desportos de inverno.

Nadar ou apanhar sol?

Natação. Não posso estar na praia só a apanhar sol, tem de haver espaço para os desportos de praia, sejam eles natação, surf, stand up paddle, voleibol, jogos de raquetes ou futebol de praia.

Cão ou gato?

Sou definitivamente fã de cães, que considero muito mais interativos e afetivos do que os gatos.

Netflix ou documentários do YouTube?

Netflix para séries e documentários, YouTube para podcasts.

Facebook ou LinkedIn?

Facebook como rede social, LinkedIn como rede de contactos, oportunidades e conteúdos técnicos.

Aquacultura ou peixe selvagem?

Desde que seja obtido através das melhores práticas, de forma a aumentar a disponibilidade, reduzir os danos ambientais e proteger as várias espécies aquáticas, consumo ambos.

Carne ou legumes?

Como sou natural de uma zona com uma longa tradição de criação de gado, é definitivamente carne. Mas onde há pecuária, há agricultura, pelo que a combinação de ambos é a melhor opção.

Café ou chá?

Não gosto de café, por isso a minha escolha é o chá. Mas o chá é especial nos meses mais frios. Posso acrescentar uma opção de cerveja para os dias mais quentes?

Algas Nori ou Alface-do-mar?

A alga Nori, que para além do seu excelente sabor e textura, também acrescenta uma enorme lista de benefícios nutricionais para um estilo de vida saudável.

Sushi ou peixe grelhado?

Adoro peixe em geral, mas especialmente sushi. A cozinha japonesa tem técnicas e sabores incríveis e desafiantes que exploram os cinco sentidos, tornando a experiência gastronómica única.