Conferência de networking: Valorização dos Coprodutos Marinhos
Dia 18 de outubro, pelas 14h15, no Auditório Infante D. Henrique, em Matosinhos
O B2E – CoLAB para a Bioeconomia Azul vai organizar a conferência de networking «Valorização dos Coprodutos Marinhos», no próximo dia 18 de outubro, pelas 14h15, no Auditório Infante D. Henrique, em Matosinhos, com vista a debater o presente e o futuro dos coprodutos marinhos. Tendo por base os exemplos da Noruega e da Islândia, líderes na área de maximizar o valor de cada peixe, transformando o desperdício do pescado em produtos úteis e com valor acrescentado, a ideia é transportar para Portugal algumas das melhores práticas adotadas naqueles países.
Depois da sessão de abertura com a presença da vereadora das Atividades Económicas da Câmara Municipal de Matosinhos, Marta Pontes, a conferência de networking irá contar com a participação do Gestor de Inovação do NCE – Norwegian Seafood Innovation, Björgolfur Hávardsson, e da diretora do Iceland Ocean Cluster, Alexandra Leeper, representantes de empresas e sistemas de inovação da Noruega e da Islândia, num total de quase 200 entidades.
Do lado português, a conferência inclui representantes de centros de investigação e empresas que operam na área dos coprodutos, nomeadamente a Soja de Portugal, a ETSA – Empresa Transformadora de Subprodutos Animais, o CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental e 3B’s Research Group, da Universidade do Minho. As inscrições na conferência são gratuitas, mas obrigatórias e podem ser realizadas aqui, até 11 de outubro.
O evento está inserido no âmbito do projeto Roadmap4MarineCoproducts, liderado pelo B2E CoLAB, que reúne parceiros estratégicos e o seu conhecimento através da colaboração transfronteiriça, sendo financiado pelo programa EEA Grants.
Nesta fase, o projeto pretende fazer um levantamento sobre tecnologias inovadoras e práticas sustentáveis existentes, fazer um mapeamento sobre as diferentes cadeias de valor da indústria do setor em Portugal, identificando os tipos de coprodutos gerados e explorando as possibilidades de sua utilização em diversas áreas, como a alimentação, a indústria têxtil, a carpintaria e outras indústrias, bem como ações de networking entre Portugal, a Noruega e a Islândia. Este projeto é um passo importante para um dos objetivos do B2E CoLAB que se prende com a elaboração de um roteiro estratégico português com diagnósticos e recomendações concretas no sentido de dinamizar e acrescentar valor, nomeadamente estimular o desenvolvimento novos produtos e aplicações na cadeia de valor.
Estima-se que mais de 10 milhões de toneladas de restos de pescado não consumido, mas de qualidade, são desperdiçados em todo o mundo. Mas esses resíduos, como cabeças, espinhas, pele ou vísceras, representam uma potencial fonte de valor acrescentado para a indústria, para a competitividade e para uma produção mais responsável do ponto de vista do meio ambiente.
Utilizando as partes não aproveitadas de peixes, algas, mariscos e outros organismos marinhos – denominados como coprodutos – criam-se novos produtos utilizados em diversos setores, desde a indústria alimentar até à indústria farmacêutica. Na Islândia, por exemplo, pele, cabeças e espinhas do peixe são transformadas em produtos como excertos de pele para tratar queimaduras de feridas, colágeno, óleo de peixe rico em ómega-3, ou farinha de peixe rica em proteínas.
Sobre os EEA Grants:
Através do Acordo sobre o Espaço Económico Europeu (EEE), a Islândia, o Liechtenstein e a Noruega são parceiros no mercado interno com os Estados-Membros da União Europeia. Como forma de promover um contínuo e equilibrado reforço das relações económicas e comerciais, as partes do Acordo do EEE estabeleceram um Mecanismo Financeiro plurianual, conhecido como EEA Grants.
Os EEA Grants têm como objetivos reduzir as disparidades sociais e económicas na Europa e reforçar as relações bilaterais entre estes três países e os países beneficiários.
Para o período 2014-2021, foi acordada uma contribuição total de 2,8 mil milhões de euros para 15 países beneficiários. Portugal beneficiará de uma verba de 102,7 milhões de euros.
Saiba mais em eeagrants.gov.pt.
