Sonar Tecnológico #41
Mantenha-se a par das últimas descobertas científicas! Explore as inovações de ponta em aquacultura, biotecnologia marinha e agricultura sustentável. Desde proteínas unicelulares de elevada digestibilidade para alimentação aquática até composições de ácido siálico que melhoram a saúde dos peixes, estas descobertas estão a moldar o futuro da produção alimentar. Explore estas inovações com o B2E CoLAB!
AQUACULTURA
Produtos proteicos unicelulares com elevada digestibilidade para uso em ração para aquacultura
A presente invenção refere-se a uma composição que compreende um produto de proteína unicelular de levedura (SCP) com um grau de hidrólise. O grau mínimo de hidrólise é de 12%, com preferências progressivas por valores mais altos (16%, 20%, 24%, 28%). Preferencialmente, o produto proteico unicelular de levedura é utilizado como ingrediente alimentar na aquacultura. O produto proteico unicelular de levedura é vantajosamente digerível em contraste com outras fontes de proteínas para aquacultura, como a farinha de peixe.
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Composições de ácido siálico para utilização na inibição e tratamento de infeções em peixes
Este estudo centra-se na aplicação de composições que contêm ácido siálico para melhorar a saúde dos peixes em aquacultura, especificamente para a inibição ou tratamento de infeções virais, aumento do crescimento e prevenção ou tratamento de infestações por piolhos do mar.
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RECURSOS MARINHOS VIVOS
Biomassa microalgal com elevado teor proteico e excelente digestibilidade da pepsina, método de cultura e utilização
O presente estudo concentra-se em biomassa microalgal de alto teor proteico, que apresenta excelente digestibilidade pela pepsina. O método de cultivo para a produção dessa biomassa e as suas aplicações são discutidos. A composição divulgada nesta invenção não apenas possui um alto teor de proteína, mas também contém ácidos graxos ômega-3, valiosos pela sua semelhança com os encontrados na farinha de peixe. Como resultado, essa biomassa microalgal pode servir como um substituto direto da farinha de peixe em formulações de ração animal.
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Reforço orgânico das raízes: Biochar e tecnologia de algas marinhas
O “Seed Raiser – Hydroponic – Root Agent” combina Biochar e a tecnologia das algas marinhas para a agricultura biológica certificada. Melhora o crescimento das plantas em sistemas hidropónicos, promovendo raízes fortes e uma melhor absorção de nutrientes. Produzido com insumos orgânicos, como a alga Sargassum e o Biochar, e alimentado por biogás, esta solução sustentável aumenta o rendimento das culturas.
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BIOTECNOLOGIA MARINHA
Microalgas marinhas – produtoras de luteína e outros carotenoides
A invenção refere-se a uma nova estirpe de microalgas, Parachlorella sp. Nanno 1 (IPPAS C-2073), que produz carotenoides, principalmente luteína. Esta estirpe acumula um alto nível de carotenoides, com aproximadamente dois terços sendo luteína, e exibe propriedades organolépticas favoráveis. As substâncias produzidas podem ser usadas em suplementos dietéticos, aditivos alimentares para seres humanos e ração animal, principalmente para aquacultura. A estirpe demonstra uma alta taxa de crescimento, rápida acumulação de pigmentos, com um protocolo de cultivo simples e escalável.
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Mixotrofia em microalgas marinhas para aumentar a bioatividade
Microalgas como Nannochloropsis granulata, Phaeodactylum tricornutum e Chlorella sp. produzem compostos bioativos quando cultivadas mixotroficamente, aumentando tanto a biomassa quanto a diversidade metabólica. Phaeodactylum tricornutum mostrou fortes propriedades antiproliferativas e antibacterianas, enquanto Chlorella sp. também exibiu atividade antibacteriana. A análise metabolómica identificou os principais compostos bioativos, realçando o potencial do cultivo mixotrófico para aplicações biotecnológicas.
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