Sonar Tecnológico #32
Junho marca o início de uma nova jornada de descobertas em diversos campos científicos. Desde dietas enriquecidas com ómega-3 que aumentam as defesas antivirais do salmão do Atlântico, até extratos de Sargassum horneri que revolucionam os cuidados com a pele, a inovação está a prosperar! Mergulhe nas últimas novidades sobre os indicadores de frescor do camarão, fermentação de levedura em águas marinhas profundas, avanços anti-alopecia e hidrolisados de proteína de peixe otimizados. Explore estes estudos inovadores e deixe-se inspirar!
AQUACULTURA
Ácidos gordos vegetais, ómega-3 e ómega-6, modulam diferencialmente as respostas imunitárias antivirais e antibacterianas do salmão do Atlântico
Neste estudo, o salmão do Atlântico foi alimentado com rações ricas em óleo de soja (rico em ómega 6) ou óleo de linhaça (rico em ómega-3) durante 12 semanas e depois expostos a antigénios bacterianos (Aeromonas salmonicida morta com formalina) ou virais (ácido polirriboinosínico-polirribocitidílico). Os rins dos salmões alimentados com uma dieta rica em ómega-3 apresentaram um perfil de ácidos gordos mais anti-inflamatório e uma indução mais contida de genes pró-inflamatórios e relacionados com neutrófilos durante os desafios imunitários. A dieta rica em ómega-3 também promoveu uma maior expressão de genes associados à via de sinalização mediada por interferon aumentando potencialmente a imunidade antiviral.
NCBI
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Método de gestão da produtividade de peixes em aquacultura terrestre, mediante a previsão de dados para cada período de crescimento
Um método computorizado para gerir a produtividade dos peixes em aquacultura terrestre permite utilizar previsões de dados para cada período de crescimento. Este método inclui a utilização de um processador para estimar tanto a quantidade de ração para um tanque de aquacultura com base na informação dos sensores como o crescimento dos peixes com base na quantidade de ração planeada.
Espacenet
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RECURSOS MARINHOS VIVOS
Potencial do extrato etanólico assistido por ultrassons de Sargassum horneri na inibição da atividade de tirosinase e produção de melanina em melanócitos murinos B16F10
Esta investigação estudou o efeito do extrato de etanólico assistido por ultrassons (SHUE) das algas castanhas Sargassum horneri (S. horneri), contra a melanogénese em melanócitos murinos B16F10 estimulados pela hormona estimulante de melanócitos (MSH). Os resultados sugerem que a SHUE tem um efeito anti-melanogénico e pode ser utilizada como insumo na formulação de cosméticos relacionados com o branqueamento e o aclaramento da pele.
NCBI
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Compostos orgânicos voláteis produzidos por uma bactéria de águas profundas inibem eficazmente o crescimento de Pseudomonas aeruginosa PAO1
Este estudo revelou que a bactéria de águas profundas Spongiibacter nanhainus CSC3.9 tem efeitos inibidores significativos sobre fungos patogénicos agrícolas e bactérias patogénicas humanas, especialmente Pseudomonas aeruginosa, o notório agente patogénico de resistência múltipla que afeta a saúde da população em geral. Os resultados obtidos demonstraram que os agentes antibacterianos correspondentes contra P. aeruginosa PAO1 são compostos orgânicos voláteis (COV, nomeadamente COV-3.9).
NBCI
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Filmes à base de carboximetilcelulose e antocianinas como indicador visual colorimétrico para o rastreio da frescura do camarão
Esta investigação mostrou que os lípidos extraídos de Schizochytrium sp. (SEL) promoveram significativamente a proliferação e a taxa de sobrevivência das células da papila dérmica (DPCs) sob stress oxidativo. O tratamento com SEL mostrou ter o potencial de proteger as DPCs contra os danos do stress oxidativo, reduzindo o nível das espécies reativas de oxigénio (ROS). Especificamente, a SEL inibiu significativamente a via da ferroptose e promoveu a expressão de genes antioxidantes. A aplicação in vivo de SEL melhorou o crescimento do cabelo, evidenciando que esta pode ser uma nova opção terapêutica para a alopécia.
NBCI
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Lípidos extraídos de Schizochytrium sp. previnem a alopecia mediante o aumento da ação antioxidante e da inibição da ferroptose das células da papila dérmica
Este estudo teve como objetivo avaliar a eficiência de resposta de filmes à base de carboximetilcelulose (CMC) incorporados com diferentes antocianinas naturais isoladas de Karanda (Clitoria ternatea) (CMC/AK), butterfly pea (Clitoria ternatea) isolada (CMC/AB) e uma mistura de antocianinas de Karanda e butterfly pea (CMC/AK75/AB25) para rastrear a frescura do camarão durante distintos tempos de armazenamento e diferentes temperaturas (4 °C durante 8 dias e 25 °C durante 30 h). Foram também aplicados modelos matemáticos para prever a sua frescura e prazo de validade. O filme indicador CMC/AK75/AB25 foi o mais sensível, registando uma mudança clara de cor, percetível a olho nu.
NBCI
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BIOTECNOLOGIA MARINHA
Celulose de dinoflagelados como uma plataforma versátil e amiga do ambiente para a produção de nanofibras de celulose funcionalizadas
Este estudo explora o potencial das fibras de celulose derivadas de dinoflagelados (CFs) como uma fonte sustentável e versátil de nanofibras de celulose (CNF). A celulose extraída de dinoflagelados é efetivamente convertida em CNFs através da oxidação baseada no TEMPO num só passo, sem degradação significativa do polímero. Para além disso, a compatibilidade biológica das CNFs foi melhorada com enxerto de aminas utilizando putrescina e ácido fólico. Os produtos foram caracterizados e, num estudo de prova, a aplicação das CNFs funcionalizadas foi testada na administração de medicamentos utilizando o azul de metileno como modelo de medicamento.
NCBI
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Produção sustentável otimizada de hidrolisados de proteínas de peixe a partir de resíduos de conservas de atum e de merluza descartados: Efeito do peso molecular da proteína nas propriedades químicas e bioativas
Este trabalho centrou-se na otimização matemática da produção de hidrolisados proteicos de peixe (FPH), a partir de resíduos de merluza e atum, em termos de controlo dos pesos moleculares médios (Mw) das proteínas. Para a modelação do tempo de despolimerização das proteínas, foi utilizado um modelo pseudo-mecanístico. Os resultados provam que o procedimento proposto para produzir FPH sustentáveis, com características específicas de Mw, pode ser expandido a outros substratos de resíduos de peixe. As FPH podem ter o potencial de servir como ingredientes valiosos para alimentos funcionais e rações de aquacultura de elevada qualidade.
NCBI
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