Blue Wink-E 2024: Oradores confirmados
O Blue Wink-E 2024, que terá lugar no dia 25 de outubro, no Auditório Infante D. Henrique, em Matosinhos, promete ser um evento marcante para a bioeconomia azul em Portugal. Reunindo líderes, inovadores e especialistas, o evento focar-se-á em estratégias para conquistar o consumidor e explorar as oportunidades no mercado dos produtos sustentáveis do mar. Com um programa rico, destaca-se a participação de oradores de renome que partilharão os seus conhecimentos e experiências, incentivando o desenvolvimento sustentável nesta área emergente.
Programa completo aqui.
RENATA SERRADEIRO
Flatlantic
CEO da Flatlantic e fundadora da Riasearch, Renata Serradeiro é uma das figuras mais influentes na área da aquacultura em Portugal. A Flatlantic é a maior unidade produtora de peixe plano da Europa. De acordo com elevados padrões de bem-estar animal e sustentabilidade, produz mais de 3 500 toneladas de peixe por ano com água do Oceano Atlântico.
MARIA JOÃO ALEGRIA
Sumol + Compal
Com mais de 30 anos de experiência na Sumol+Compal, Maria João Alegria ocupa atualmente o cargo de Gestora de Investigação Aplicada, na Direção de Investigação e Desenvolvimento da empresa. Licenciada em Química Tecnológica pela Universidade de Lisboa, tem desempenhado um papel fundamental na ponte entre a academia e o setor empresarial, promovendo a inovação na indústria de FMCG.
CÉLIA ROCHA
Sense Test
Especialista em Análise Sensorial, Célia Rocha lidera a equipa de Investigação e Desenvolvimento da Sense Test. Com uma sólida formação em Ciências da Nutrição, e tendo concluído o doutoramento nesta área, Célia dedica-se a entender as preferências e perceções sensoriais dos consumidores. A Sense Test, empresa onde trabalha desde 2019, é pioneira em ensaios sensoriais e apoio ao desenvolvimento de novos produtos, trabalhando com diversas empresas da indústria alimentar para garantir que os produtos lançados no mercado correspondem às expectativas dos consumidores.
PATRÍCIA GONÇALVES
Marketing e Comunicação B2E CoLAB
Com mais de 20 anos de experiência, Patrícia Gonçalves exerce a função de Gestora de Marketing e Comunicação no B2E CoLAB. A sua missão consiste em interligar ciência, inovação e negócios na esfera da Bioeconomia Azul. Elabora campanhas estratégicas que não apenas destacam os projetos do CoLAB, mas também promovem a interação eficaz entre parceiros, colaboradores e o público. O seu principal desafio é transformar conceitos complexos em narrativas acessíveis e impactantes, envolvendo o público e os consumidores.
ARNALDO AZEVEDO
Chef
Chef com uma estrela Michelin, Arnaldo Azevedo começou a sua carreira no restaurante da família em Ermesinde, onde desde cedo se apaixonou pela cozinha. Após concluir o curso de cozinha na Escola de Hotelaria de Santa Maria da Feira, passou por várias experiências no Porto e no Algarve, que moldaram a sua abordagem criativa à gastronomia. Desde 2019, lidera a cozinha do restaurante Vila Foz, onde, em 2022, conquistou a sua primeira estrela Michelin. A sua cozinha é uma homenagem aos produtos frescos e sustentáveis do mar.
PEDRO SILVA
TMG Textiles
Diretor de Investigação e Desenvolvimento da TMG Textiles, Pedro Silva é mestre em Engenharia Têxtil pela Universidade do Minho, com especialização em estruturas avançadas. Ao longo da sua carreira, Pedro tem-se destacado no desenvolvimento de novos produtos e processos no setor têxtil, com foco na sustentabilidade e inovação. Na TMG Textiles, lidera a criação de novas fibras e tecidos, com aplicação em vários setores, incluindo o vestuário técnico e a indústria automóvel, impulsionando a economia circular no setor.
LEONOR ALMEIDA GARRETT
Sonae MC
Atualmente à frente do Continente Food Lab, Leonor Almeida Garrett é uma gestora de inovação com vasta experiência no setor do retalho alimentar. Desde 2014, faz parte da equipa da Sonae MC, onde desempenhou funções de gestão de categorias e agora lidera projetos de inovação alimentar. No Continente Food Lab, Leonor Almeida Garrett está na linha da frente na identificação de novas tendências de consumo e na implementação de estratégias de desenvolvimento sustentável, alinhando os objetivos empresariais com o impacto social.
HELENA ABREU
International Seaweed Association (ISA)
Helena Abreu, Presidente da International Seaweed Association (ISA) e Membro do Conselho Consultivo Estratégico da Global Seaweed Coalition, é bióloga marinha, especializada em algas marinhas, que passou da academia para o negócio ao co-fundar a ALGAplus em 2011, uma quinta IMTA pioneira em Portugal, com certificação biológica, focada na produção sustentável de algas marinhas para alimentação e cosmética, que liderou até 2022. Atualmente, procura impulsionar o desenvolvimento do sector, promovendo a literacia e colmatando as lacunas na cadeia de valor das algas marinhas, fazendo a correspondência entre espécies, agricultores e utilizadores finais. Enquanto presidente da ISA, uma organização sem fins lucrativos, Helena lidera a sua missão de promover a ficologia aplicada a nível mundial, fomentando a colaboração entre investigadores, líderes da indústria, representantes governamentais e outras entidades envolvidas em actividades relacionadas com as algas marinhas. Parte das suas iniciativas inclui a organização do Simpósio Internacional de Algas Marinhas desde 1952.
