B2E CoLAB marca presença em evento sobre o futuro sustentável das pescas
Nos dias 4 e 5 de dezembro de 2024, o auditório do IPMA, em Algés, será palco do evento internacional “Sustainable Fisheries and Future Blue Food in the North Atlantic”.
Organizado pelo Comité Nacional para a Década do Oceano (CNDO), em colaboração com o IPMA e a Docapesca, o encontro reúne especialistas e decisores num debate sobre inovação e sustentabilidade no setor das pescas e aquacultura. No segundo dia, Ana Rita Ribeiro, Gestora de Projetos e Inovação do B2E CoLAB, participará no painel “Valuing fish products”, das 12h10 às 13h00, onde apresentará contribuições essenciais para o futuro da bioeconomia azul.
A presença do B2E CoLAB neste prestigiado evento reflete o seu compromisso com a promoção de práticas sustentáveis e inovações científicas na cadeia de valor da pesca, aquacultura e processamento. Rita Ribeiro trará ao debate o tema do aproveitamento integral do pescado, um conceito cada vez mais relevante para a sustentabilidade marinha. Este enfoque não só visa reduzir o desperdício, mas também criar valor a partir de subprodutos habitualmente descartados.
A valorização de subprodutos como óleos, proteínas e compostos bioativos é uma estratégia que alia sustentabilidade e inovação, contribuindo para múltiplas indústrias, desde a alimentar à cosmética e farmacêutica. Esta abordagem demonstra como a aplicação da ciência e tecnologia pode transformar resíduos em recursos valiosos, promovendo um modelo económico mais circular e eficiente.
No contexto da Década das Nações Unidas das Ciências do Oceano para o Desenvolvimento Sustentável (2021-2030), este evento assume um papel crucial ao abordar o desafio de tornar os oceanos mais produtivos e sustentáveis. A sessão “Fish Industry”, que contará com a participação de Rita Ribeiro, será uma oportunidade para discutir soluções concretas e partilhar experiências que poderão moldar o futuro do setor alimentar azul.
Com um historial de colaboração em projetos estratégicos na área da bioeconomia azul, o B2E CoLAB reafirma o seu empenho em contribuir ativamente para a transformação sustentável do setor. A participação neste evento não só reforça a sua posição como entidade de referência, mas também reflete o compromisso contínuo em inovar e colaborar com stakeholders para o desenvolvimento de um oceano mais produtivo e resiliente.
