O que é?
A Fish Matter é uma plataforma inteligente que está a ser desenvolvida pelo B2E CoLAB que revoluciona a forma como olhamos para os coprodutos da bioeconomia azul. Utilizando algoritmos avançados de matchmaking, conecta quem gera coprodutos (como cabeças, espinhas ou peles de peixe) com quem os pode transformar em produtos de alto valor acrescentado. Até porque, todos os anos, mais de 10 milhões de toneladas de pescado de qualidade são desperdiçados. A Fish Matter quer mudar isso.
Porquê?
Objetivos
Neste âmbito, a criação da Fish Matter – Plataforma Inteligente para a Valorização de Coprodutos da Bioeconomia Azul é uma iniciativa inovadora que visa potenciar os recursos marinhos subutilizados, motivando a transformação de partes muitas vezes negligenciadas em produtos de valor acrescentado.
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