Os produtos do mar são um dos pilares dos sistemas alimentares globais, com a aquacultura, a pesca, os produtos congelados e as indústrias de processamento de produtos do mar a gerarem grandes volumes de coprodutos. Muitos destes recursos permanecem subutilizados, apesar do seu potencial para impulsionar a inovação, a sustentabilidade e a competitividade em toda a bioeconomia azul.

Para colmatar esta lacuna, a B2E CoLAB está a desenvolver o Fish Matter, uma plataforma digital de matchmaking concebida para ligar geradores de coprodutos, processadores e fornecedores de tecnologia. O objetivo é facilitar colaborações que possam dar origem a novas cadeias de valor, garantindo que os materiais atualmente tratados como subprodutos encontrem caminhos para aplicações de maior valor.

Apresentação na Aquaculture Europe 2025
O progresso do Fish Matter será apresentado na Aquaculture Europe 2025, um dos principais eventos globais para o setor da aquacultura, que terá lugar em Valência em setembro.

24 de setembro | 14h30 – 15h30 — Sessão 2A: Transferência de Conhecimento para o Fomento da Inovação em Aquacultura – Hotel Gran Pinedo, Piso 2
Na Sessão de Apresentação “Resultados de Investigação e Inovação com Elevado Potencial de Impacto”, João Reis irá destacar o potencial inovador e escalável da plataforma numa apresentação de cinco minutos.

25 de setembro | 9h – 11h — Sessão de Economia de Mercado e Cadeia de Valor – VCC, Piso 1 – Sala SM 1B
Numa palestra de 15 minutos, João Reis irá discutir como o Fish Matter pode fortalecer a sustentabilidade e a competitividade em todas as cadeias de valor do pescado.

Por que razão é importante?
O Fish Matter ilustra como as soluções digitais podem unir a ciência, a indústria e a tecnologia, criando as condições para que os coprodutos sejam canalizados para utilizações mais sustentáveis ​​e valiosas. A iniciativa reflete o crescente foco em abordagens circulares no setor dos produtos do mar, apoiando o desenvolvimento de novas cadeias de valor e reforçando o papel da bioeconomia azul num futuro mais sustentável.