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Sink or Swim

Elisabete Matos
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Sink or Swim

6 de June de 2022
Sink or Swim

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Beach or countryside?

Definitivamente, a praia. Desde criança que sonho em viver à beira-mar. Atualmente, estou a experimentar caminhadas pela natureza e até estou a pensar em fazer o Caminho de Santiago, mas vou começar pelo Caminho da Costa Portuguesa. Não posso perder de vista o oceano!

 

Swim or sunbathe?

Adoro nadar, mas neste momento tenho de escolher apanhar sol. A «gatinha» que há em mim adora relaxar num local ensolarado, e as águas do Atlântico são geladas (para os meus padrões)! Mas se me encontrar num local com água quente, farei as duas coisas igualmente.

 

Dog or Cat?

Todos os animais de estimação são adoráveis. Sim, até as tarântulas. Tive cães toda a minha vida e agora partilho o meu apartamento com três gatos. Mas recuso-me a escolher!

 

Netflix or YouTube documentaries?

Nenhum dos dois. Não gosto muito de documentários. Dito isto, não tenho Netflix e sigo religiosamente vários canais do YouTube, por isso, se omitir os «documentários» da pergunta, a resposta é YouTube, claro! Se estiver interessado nos meus temas preferidos no YouTube: fitness (principalmente ioga e dança), alimentação, vida saudável, entre outros temas. Recomendo definitivamente Yoga With Adriene e Foil Arms and Hog 😊. E Legal Eagle! E Dr. Mike!

 

Facebook and LinkedIn?

Instagram? Onde sigo conteúdos de ioga (surpresa, surpresa!), arte, desenhos animados (confira @joshhamwright para conhecer o meu dragão preguiçoso favorito). E MUITOS gatos. Não sou a melhor em redes sociais e só estou no LinkedIn por motivos profissionais.

 

Aquicultura ou peixe selvagem?

Aquicultura, claro! Trabalho nesta área há quase duas décadas, desde a produção de rações até à aquicultura, incluindo investigação. Confio no nosso peixe! Especialmente se for produzido em Portugal!

 

Meat or vegetables?

Carne. Um bife grande e suculento. Com um copo de vinho tinto. Ou dois. Depende do meu estado de espírito, da companhia…

 

Coffee or tea?

Chá ou, para ser mais preciso, infusões de ervas. Começo o meu dia com chá verde e depois passo para as infusões, sempre sem açúcar. Bebo mais de 1,5 litros por dia, é assim que me mantenho hidratado (não sou grande fã de água pura). Reduzi a minha ingestão de cafeína ao mínimo e, normalmente, os meus expressos são descafeinados. Mas o chá é o meu amor. Menta.

 

Nori seaweed or sea lettuce?

Nori, porque, veja abaixo!

 

Sushi or grilled fish?

Sushi! Como portuguesa orgulhosa, adoro peixe grelhado (mas não tanto quanto o suculento bife mencionado acima…). Mas o sushi foi amor à primeira vista. Podia comer todos os dias e duas vezes aos domingos!

 

RAS or IMTA?

Ambos, juntos! Na minha opinião, o RAS é o futuro para Portugal, uma vez que as nossas condições naturais não são ideais para a aquicultura offshore. Mas como podemos adaptar o IMTA ao RAS, e o IMTA tem claras vantagens em termos de sustentabilidade ambiental, diria que ambos.

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