No passado dia 25 de outubro, Matosinhos foi o palco do evento Blue Wink-E 2024: Escolher Azul, Viver Verde, promovido pelo B2E CoLAB para a Bioeconomia Azul. Este encontro reuniu especialistas e líderes do setor, com o objetivo de discutir o papel do consumo consciente, no âmbito dos produtos do mar.

A sessão de abertura foi conduzida por Marlos Silva, presidente da Direção do B2E CoLAB, que destacou a necessidade de estabelecer uma ligação robusta entre ciência, inovação e mercado para realizar o pleno potencial da Bioeconomia Azul. “A ciência avança a passos largos, mas o verdadeiro desafio está em traduzir essas descobertas em soluções práticas e aplicáveis que beneficiem a economia, as empresas e a sociedade”, afirmou.

O evento destacou-se por duas mesas redondas principais. A primeira, “Estratégias da Bioeconomia Azul para Conquistar o Consumidor”, moderada pelo jornalista da RTP, Manuel Fernandes Silva, contou com a participação de Renata Serradeiro, CEO da Flatlantic; Maria João Alegria, da Sumol+Compal; Célia Rocha, da Sense Test; e Patrícia Gonçalves, do B2E CoLAB.

Os especialistas enfatizaram a necessidade de estratégias de comunicação e marketing que utilizem o storytelling e a degustação para criar uma ligação emocional com o consumidor. O caminho para a fidelização passa não só por ouvir a opinião dos consumidores, mas também por envolvê-los no processo de criação dos produtos, garantindo assim uma experiência sensorial aprimorada. A compreensão da origem e do propósito dos produtos da bioeconomia azul contribui para um vínculo mais forte e um interesse genuíno por opções sustentáveis.

Um dos pontos centrais da discussão foi a desmistificação e a eliminação de desinformações sobre as potencialidades da aquacultura. Os participantes desta mesa-redonda consideraram crucial formar quem vende, mas também quem compra, assegurando que os consumidores façam escolhas informadas nos pontos de venda. Foi sugerida a criação de campanhas que conectem os consumidores à cadeia de produção, por forma a desmistificar mitos. A colaboração entre diferentes setores da bioeconomia azul e o apoio de organizações independentes, como a APA (Associação Portuguesa de Aquacultores) e o B2E CoLAB, foram destacados como fundamentais para promover mudanças de mentalidade e de regulamentação que incentivem a aquacultura.